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Nachhaltige Lernorte im Gastgewerbe Inhaltsverzeichnis Was ist ein Nachhaltiger Lernort? Warum gerade nachhaltige Entwicklung? Was versteht man unter Bildung für nachhaltige Entwicklung? Wieso ist es überhaupt wichtig, ein Nachhaltiger Lernort zu werden? Wie wird ein Hotel zu einem Nachhaltigen Lernort? Handlungsebenen Bereich Direktion und Betriebsleitung Bereich Einkauf Bereich Sales und Marketing Bereich Küche und Restaurant Bereich Front Office/Rezeption Bereich Housekeeping Praxisbeispiel Felschbachhof Nachhaltige Lernorte im Gastgewerbe (NL-G)...