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Nachhaltige Lernorte im Gastgewerbe Inhaltsverzeichnis Was ist ein Nachhaltiger Lernort? Warum gerade nachhaltige Entwicklung? Was versteht man unter Bildung für nachhaltige Entwicklung? Wieso ist es überhaupt wichtig, ein Nachhaltiger Lernort zu werden? Wie wird ein Hotel zu einem Nachhaltigen Lernort? Handlungsebenen Bereich Direktion und Betriebsleitung Bereich Einkauf Bereich Sales und Marketing Bereich Küche und Restaurant Bereich Front Office/Rezeption Bereich Housekeeping Praxisbeispiel Felschbachhof Nachhaltige Lernorte im Gastgewerbe (NL-G)...

Kooperationen mit anderen Institutionen FORLIANCE FORLIANCE arbeitet mit Unternehmen an einem verantwortlichen Wirtschaften, für die zukünftige Nutzung begrenzter Ressourcen und für den Erhalt von Ökosystemen mit dem Ziel, die Lücke zwischen Umweltschutz und Wirtschaft zu schließen. CO 2 -Emissionen werden ermittelt und Einsparmöglichkeiten werden identifiziert. Gemeinsam mit FORLIANCE hat Viabono eine Systematik für die CO 2 -Bilanzierung von Hotels und weiteren Tourismus-Betrieben entwickelt und unterstützt die Partner auf dem Weg zu klimafreundlichen Übernachtungen und Geschäftsbetrieben. Kontakt: FORLIANCE GmbH Eifelstr. 20 53119 Bonn Tel.: 0228 / 969119-0 info[at]forliance.com https://forliance.com/ ...